Beşamel sos

 

malzemeleri:

   1      çorba kaşığı un
1/2      çorba kaşığı tereyağı
   1      çay kaşığı tuz
   2      su bardağı süt

Yapılışı:

Bir tencereye un ile yağ  konulur. Düşük hararetli ısıda yağ, una yedirilir. Devamlı karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edilir. Tuz atılıp muhallebi kıvamında pişirilir.

Afiyet olsun